Vegane Pralinen sind mehr als nur dunkle Schoklade!
Für alle, die auf tierische (Milch-) Produkte verzichten wollen oder z. B. aufgrund von Unverträglichkeiten oder Allergien (Kasein, Laktose, Bienenprodukte, …) müssen, empfehlen wir diesen Kurs.
Hier erfahren Sie, wie Sie aus hochwertigen pflanzlichen Zutaten köstliche Pralinen herstellen können. Selbstverständlich lernen Sie auch hier Schokolade richtig zu temperieren, um damit knackige Pralinenhüllen zu gießen, die wir mit zart schmelzenden Ganachen füllen.
Sie erlernen verschiedene Techniken – incl. dem Umgang mit Profi-Pralinenformen – die Sie im Kurs unter fachkundiger Anleitung ausprobieren können, so dass Sie auch zu Hause Ihre eigenen veganen Pralinen herstellen und genießen können.
Nächste Termine: Auf Anfrage
Kursgebühr: 220,- Euro inkl. aller benötigten Zutaten, Getränke (Tee, Wasser, Säfte) sowie einem pikanten Mittags-Imbiss
In diesem Kurs sind noch Plätze frei.
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